个人不喜欢鸡脖、鸡头、鸡尾和内脏,所以都去掉了。
鸡内外抹盐和焗鸡粉。鸡里面塞上洋葱片、姜片什么的。给鸡肉按摩...话说手抓鸡肉的手感真是...
弄好的鸡放置十几分钟,鸡肉里的水尽量要弄干
在电饭锅底铺整段葱和姜片
放进锅里,点“煲饭”
煲饭键跳了就OK了,但是,先不要急着拿出来,再保温焗个半小时。取出来后,拎着整鸡过一下冰水,再放盘子里大卸八块。
电饭锅里的焗鸡汤水不要倒掉,用来蒸土豆,土豆蒸软后拿出来捣烂,配上热水过好的玉米粒。
荷兰豆热水过软,撒一些盐搅拌一下
全部做好的组合在一起大功告成,喜欢的话,撒一些黑胡椒。