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轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆
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用料
轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆的做法
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豆腐在前一天放进冷冻室冻起来，第二天拿出来解冻并切成小方块。
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烤箱预热200℃。迷你胡萝卜洗净，和切好的豆腐一起放入大碗中，加入海盐、肉桂粉、黑胡椒和橄榄油，混合均匀。
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将豆腐和胡萝卜平铺在烤盘中，放入烤箱烤10分钟。先把豆腐取出，胡萝卜放回烤箱继续烤15分钟。
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把一小锅水烧开，加一点盐，煮豌豆。小火10分钟左右。
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煮好后将豌豆的水沥干，与豆腐混合，最后取出胡萝卜摆在上面即可。
