烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）

Name: 烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）
Ingredients: 500克羊肉; 50克（喜欢吃可以多放）洋葱; 3克盐; 5克生抽; 15克油; 10克淀粉; 5克料酒; 适量烧烤粉（辣椒、孜然）

8.0 综合评分

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用料

羊肉	500克
洋葱	50克（喜欢吃可以多放）
盐	3克
生抽	5克
油	15克
淀粉	10克
料酒	5克
烧烤粉（辣椒、孜然）	适量

烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）的做法

洋葱切丝或块，羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒，用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。
烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满，不要重叠。烤10分钟，取出翻面，再烤5分钟，取出撒烧烤粉，再烤5-10分钟。

小贴士

最后5分钟要盯在烤箱前，不要把肉烤糊了。

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该菜谱发布于 2015-05-15 21:39:34

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