不务正业的XZ
白雪提子干葵花子玛芬｜SNOW MUFFIN
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人做过这道菜
冒个泡！家里没有酵母了，所以就直接做了玛芬当早餐。
第一次弄frosting，好难，好丑...
第一次弄frosting，好难，好丑...
用料
| 牛奶 | 1/3cup |
| 大鸡蛋 | 一个 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 香草精 | 2tsp |
| 无盐黄油，融化 | 8tbs |
| 普通面粉 | 1 1/2cup |
| 砂糖 | 1cup or less |
| 泡打粉 | 1 1/2tsp |
| 盐 | 3/5tsp |
| 黑提子干 | 3/4cup |
| 葵花子 | 1/4cup |
| 白糖霜frosting | 1cup |
白雪提子干葵花子玛芬｜SNOW MUFFIN的做法
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预热烤箱到180摄氏度
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［A］搅拌所有液态原料
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在另一个碗中搅拌干粉原料，然后分次倒入液态［A］。在面糊完全拌匀之前倒入提子干和葵花子，再稍微搅拌一下，直到看不到明显干粉即可。注意不要过度搅拌，否则玛芬最后口感会很硬。
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倒入模具，大致能做6-8个，放入烤箱烤15-18分钟。
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在烤玛芬的时候准备topping，因为我懒，直接用了做好的白糖霜，如果想要自己做，可以用枫叶糖浆混合少量柠檬汁做成glaze。
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玛芬烤好后放置10分钟，然后用白糖霜或者枫糖浆做topping。done！
