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潮汕土豆糕

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我也有我的梦想3434的厨房  我也有我的梦想3434
潮汕地道小吃，逢年过节都会做的一款蒸糕！

用料  

土豆 1000克
蕃薯粉 160克
盐 一小勺
生粉 40克
白糖 5克

潮汕土豆糕的做法  

  1. 土豆蒸熟去皮，我用电饭锅煮饭程序，方便

    潮汕土豆糕的做法 步骤1

  2. 捣碎，不要太碎，最后成品能吃到土豆颗粒最好！

    潮汕土豆糕的做法 步骤2

  3. 和入过筛的蕃薯粉，生粉，和均匀，以看不到白色粉为之和好！

    潮汕土豆糕的做法 步骤3

  4. 整形，放入蒸锅里蒸20分钟。

    潮汕土豆糕的做法 步骤4

  5. 蒸熟，摊凉！热的时候不能切块，因为蕃薯粉很粘。冷却后切块煎至两面金黄即可！

    潮汕土豆糕的做法 步骤5

  6. 整成这样也行

    潮汕土豆糕的做法 步骤6

  7. 软糯香甜

    潮汕土豆糕的做法 步骤7

  8. 根据个人喜好蘸辣椒吃也很过瘾！

    潮汕土豆糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-05-16 08:14:00
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