自制酒酿

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自制糯米酒酿,安全卫生。酒酿煮鸡蛋升白细胞效果最好,女人常吃补血养颜。

用料  

糯米 1000g
酒药(甜酒曲) 1包
适量

自制酒酿的做法  

  1. 把酒药碾压成粉末。
    酒药(甜酒曲)食品店有售

    自制酒酿的做法 步骤1
  2. 糯米饭烧好后用凉开水淋一下,沥干

    自制酒酿的做法 步骤2
  3. 选个大碗,一层饭再一层酒药

    自制酒酿的做法 步骤3
  4. 最后酒上酒药,压平,中间留个小圆孔

    自制酒酿的做法 步骤4
  5. 找件旧棉衣把碗包结实。

    自制酒酿的做法 步骤5
  6. 现在气温25度左右,二天就可以吃了。
    夏天气温30度以上,24小时就可吃了。

    自制酒酿的做法 步骤6

小贴士

每次不要做太多,除非大家庭,一般5天吃完最好。超过一周,吃起来象吃棉花了。
酒酿做好后,就放冰箱保鲜室。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-16 09:31:28
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