金沙杏鲍菇

2 人做过这道菜
咸蛋变出好料理

用料  

咸蛋 两个
杏鲍菇 两个(好像少了点)
少许

金沙杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切条状 葱切花 咸蛋把蛋黄和蛋白分开 切碎

  2. 先把杏鲍菇编香 稍微多放点油

  3. 加入咸蛋黄末 油要多一点 等到蛋黄起泡了 加入葱和蛋白 拌匀就可以起锅了

小贴士

蛋白用一个就行了 否则咸死

不用加盐了 蛋白就是盐

蛋黄要炒到起泡 油不能太少

如果有条件 杏鲍菇过油也是可以的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-16 14:50:42
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金沙杏鲍菇的答疑

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