卤鸡脚

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用料  

鸡脚 20只
卤水汁 适量(230ml一瓶我用剩下1/3)
冰糖 适量
姜、蒜、辣椒 适量(看个人口味)
适量
老抽 为了颜色好看些所以两勺就好
适量(加调料没过鸡脚就行)

卤鸡脚的做法  

  1. 鸡脚用清水洗净后,将鸡脚放入煮开的清水中,煮3分钟。(小火煮)

  2. 在开水中捞起用冰水浸泡(我是直接用水龙头水冲)

  3. 把所有用料(鸡脚除外)放入锅内煮开后再加入鸡脚。水开后开后再煮10分钟,熄火。打开锅盖放凉。
    如果有耐心,那就等讲了以后放入冰箱,第二天吃

 
该菜谱发布于 2015-05-16 17:08:04
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