绿叶966
十指相扣爱心包
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
那天做芝麻包的时候灵机一动，随心一变就成了这么一个看相还不错的小作品。求老公赐名，他端祥片刻后说:就叫十指相扣爱心包吧，因其像极了携手爱人十指紧扣的样子!
用料
十指相扣爱心包的做法
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36O克中筋面粉，17Oml水，3克酵母粉搅拌一起和成面团(如图)
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面已发好
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平均分成8个剂子
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把面剂子擀成椭圆形
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中间放馅
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从上面一小部分折下来
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先左手大母指在面皮下食指在上把左边的面皮往中间拉折
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紧接着右手操作与左手一样
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与此类推的操作方法，左手图示
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再右手拉折。重复左右各拉五道花折
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十指相扣成型，把尾部压扁
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尾部再向上折起
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把两边向转折捏紧，爱心包制作完成
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摆入蒸笼醒面2O分钟左右待蒸(操作与蒸馒头一样)
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冷水入锅，水开后中大火蒸12分钟，熄火再焖5分钟出锅即成
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可根据个人喜好，用紫薯面皮或者其他。
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抹茶面皮
小贴士
面皮可以根据个人喜好调整，例如紫薯面皮，南瓜面皮和抹茶面皮等。
馅料也可以换成花生末，肉馅，豆沙等。
馅料也可以换成花生末，肉馅，豆沙等。
