柴禾堆上的香味
不到两分钟，切好一整个菠萝（独家）
8.7
综合评分
214
人做过这道菜
两分钟内就切好一整个菠萝，而且还是菠萝块。真的是简单快手。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃
用料
| 菠萝 | 1只 |
| 刀 | l把 |
| 纯净盐水 | 适量 |
不到两分钟，切好一整个菠萝（独家）的做法
-
菠萝
-
菠萝去头、尾
-
然后切第一刀，像切西瓜一样
-
然后切第二刀，像切西瓜一样
-
然后切第三刀，尽量切成等份大小
-
切成菠萝块，去除硬芯（其实我忘了，下次补上图）
-
直刀，不要切断、切到底
-
把菠萝块、和菠萝皮片开，尽量贴着皮剖开。
-
用纯水冲一下，浸入盐水
-
开动
小贴士
度娘曰：
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
菠萝和凤梨区别1：凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉
区别2：凤梨削开之后没有内刺。菠萝削开后有内刺，要剜掉内刺才可以吃
区别3：凤梨削开后可直接食用，很甜。菠萝削开后要泡盐水然后再吃，否则不甜。
区别4：虽然价格上凤梨大概是菠萝的十倍，但是凤梨的味道可比菠萝好的不是一点两点哦
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
菠萝和凤梨区别1：凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉
区别2：凤梨削开之后没有内刺。菠萝削开后有内刺，要剜掉内刺才可以吃
区别3：凤梨削开后可直接食用，很甜。菠萝削开后要泡盐水然后再吃，否则不甜。
区别4：虽然价格上凤梨大概是菠萝的十倍，但是凤梨的味道可比菠萝好的不是一点两点哦
