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干煸青椒

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封面是百度偷来的

用料  

青椒 若干
大蒜 若干
陈醋 若干
盐 若干

干煸青椒的做法  

  1. 青椒洗净，去蒂，去籽，拍扁，切断，大蒜切粒

  2. 不放油，下锅干煸青椒，加盐，煸至耙软，煸久一点能去辣味，但不要煸糊，会有苦味

  3. 加油，油可以稍微重一点，加入大蒜，翻炒

  4. 加入适量陈醋，锅干了适量加点水，有点汤水口感比较好

  5. 起锅，盛盘

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-05-16 19:07:03
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干煸青椒的答疑

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