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清汤排骨面

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雪莲花花的厨房  雪莲花花
周末的夜晚，炖一锅排骨汤，摘一把青菜，做一碗面条，清汤排骨面，清清爽爽。

用料  

排骨 中等长度，一根
黑木耳 五六朵
青菜 两三棵

清汤排骨面的做法  

  1. 排骨入冷水，加姜片，米酒，焯水。

  2. 洗净后加姜片米酒大火烧开，小火炖熟。

  3. 入黑木耳，大火烧开。
    另起一锅煮面条，记得放少量油和盐，最后放入烫熟的青菜。

  4. 面条煮好捞到碗里，浇上排骨汤，滴上香油。

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该菜谱发布于 2015-05-16 19:13:17
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