冰糖柠檬蜜

7.1 综合评分
100 人做过这道菜
家里有好多好多柠檬,做个柠檬蜜试试看。因为手上没有蜂蜜,所以做个冰糖版的~

用料  

柠檬 360g
白砂糖 360g
冰糖 360g

冰糖柠檬蜜的做法  

  1. 准备好你想要的分量,我这次用的是两个柠檬,大概360克。先把柠檬洗干净,然后用盐水泡30分钟,擦干,晾它个30分钟,等它完全干,不要有水。

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤1
  2. 把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来备用~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤2
  3. 刨到这样子就差不多了,然后把看到的这层白白的去掉(因为这层东西都是比较苦的)

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤3
  4. 去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤4
  5. 我是想要一次一点点的吃,所以就把柠檬片切成小块状的(大家也可以省略这一步,看大家需求囖-)

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤5
  6. 事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶,我用的是之前买的柚子蜜吃完后留下的瓶子,哈哈~瓶子一定要清洗干净,热水烫过,然后晾干(必须得干,不然容易变质)好了,现在开始放东西了。最低下放一层冰糖,接着放一层白砂糖,然后放一层柠檬~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤6
  7. 柠檬上面又铺一层冰糖,接着一层白砂糖,然后柠檬,如此类推~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤7
  8. 记得把之前刨好的黄柠檬丝也放到里面去,喝的时候肯定很滋味,嘻嘻~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤8
  9. 放好差不多就这样子了,看起来还不错,哈哈

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤9
  10. 最后一定记得要彻底密封好,不然容易变质呀~

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤10

小贴士

柠檬、冰糖、白砂糖的比例大概1:1:1就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 105 作品

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该菜谱发布于 2015-05-16 22:39:31
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作者梁小玉丶的其他菜谱

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