准备好你想要的分量,我这次用的是两个柠檬,大概360克。先把柠檬洗干净,然后用盐水泡30分钟,擦干,晾它个30分钟,等它完全干,不要有水。
把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来备用~
刨到这样子就差不多了,然后把看到的这层白白的去掉(因为这层东西都是比较苦的)
去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状~
我是想要一次一点点的吃,所以就把柠檬片切成小块状的(大家也可以省略这一步,看大家需求囖-)
事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶,我用的是之前买的柚子蜜吃完后留下的瓶子,哈哈~瓶子一定要清洗干净,热水烫过,然后晾干(必须得干,不然容易变质)好了,现在开始放东西了。最低下放一层冰糖,接着放一层白砂糖,然后放一层柠檬~
柠檬上面又铺一层冰糖,接着一层白砂糖,然后柠檬,如此类推~
记得把之前刨好的黄柠檬丝也放到里面去,喝的时候肯定很滋味,嘻嘻~
放好差不多就这样子了,看起来还不错,哈哈
最后一定记得要彻底密封好,不然容易变质呀~