卷心菜洗净，手撕成大片儿。我是为了闺女吃着方便掰的小了些。
培根改刀，大约三公分长一片。
姜切片，葱斜刀也切片。
做锅水，放一点儿盐和植物油。水开后焯卷心菜，菜一变色立即捞出，千万别煮过了，煮软口感就不好了。
另起炒锅，锅热后倒少量底油，小火下培根、葱姜，炒至培根变色，改大火倒入卷心菜，调盐，迅速翻炒均匀出锅。
上传你做的培根炒卷心菜
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