牛肉切小块,锅里放油烧热,下牛肉块、葱姜蒜、大料一个和干辣椒开始煸炒,炒到牛肉没有血色,表皮微焦
倒入酱油跟料酒,然后放水没过牛肉,烧开后撇去浮沫
放少许糖、五香粉、盐,盖上盖子炖20分钟后下萝卜块,萝卜切大块点,炖一个小时出锅即可
上传你做的萝卜炖牛腩(一夫食堂版)