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嫩嫩的鸡胸豆腐饼/丸子
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人做过这道菜
减肥的时候简直要把鸡胸的菜谱都翻了八百回了 做出这个纯属算巧合 本来打算做丸子 可是因为这次用的嫩豆腐实在不好成型 冰箱一层也放不完 就索性把剩下的煎成饼了 没想到意外的好好吃！
用料
嫩嫩的鸡胸豆腐饼/丸子的做法
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准备食材
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用料理机把鸡胸打成泥
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把豆腐用勺压泥（不用压太碎也行 后面搅拌在一起的时候会变很碎）
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把肉泥和豆腐搅拌在一起
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加生抽 盐 姜末（按自己口味来吧 我加了五勺生抽 筷子一厘米蘸的盐 半个小手指大小的姜切末 ）
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然后自己弄成丸子或饼状冻起来 随用随取
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煎/煮/蒸/炸都可以！enjoy～
小贴士
因为鸡肉打得太泥 豆腐也太嫩 很难成形 但是口感也很好 直接吃或冻起来下次吃都很棒！ 家里常备的东西 煮面煮饺子煮拉面我都会放几颗 或者直接煮熟带到办公室当午餐也是极好的！喜辣的还可以出锅后淋些辣油 或者加自己爱吃的酱汁 总之是非常百搭的一款简单又方便的食物！（≧∇≦）
