登录   注册
  1. 首页
  2. 电蒸锅
  3. 玉米面发糕

玉米面发糕

0 人做过这道菜
收藏
红姐60的厨房  红姐60
不爱吃玉米面？可以精致一点

用料  

玉米面 400g
白面 100g
豆面（可以用榨豆浆的豆渣） 50g
白糖 40g
葡萄干、枣、核桃 各20g
干酵母 5g

玉米面发糕的做法  

  1. 除葡萄干、枣、核桃外所有原料用温水300ml,搅拌均匀，放在温暖处发酵，到两倍大。

  2. 发酵后的面如果闻到酸味，放4g小苏打搅拌均匀

  3. 蒸锅放水，笼屉铺屉布（略大于笼屉），将搅拌均匀的玉米面到在笼屉上，四周留出空间，让蒸气上来后蒸三十分钟

小贴士

在蒸上十分钟时，面已成型后用筷子扎几个眼，目的是让蒸气上来，

上传你做的玉米面发糕

 

玉米面发糕相关分类

电蒸锅 玉米面发糕 红豆玉米面发糕 纯玉米面发糕 豆渣玉米面发糕 发糕
随便看看
该菜谱发布于 2015-05-17 18:53:38
12 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


玉米面发糕的答疑

关于玉米面发糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负