经典法式吐司

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第一次见法式吐司,就被它金灿灿的外表迷住了,是太阳的颜色。温暖,甜蜜。
于是就想自己做来吃。也就有了这第一次,竟意外的成功。颜色是明亮的,焦糊部分不多不少,恰好,形成酥脆的口感。个人不是很喜甜,放糖不多,不过如果有炼乳,应该奶香味儿会更浓些。
在上班的清晨,做这样一道美丽的快手早餐吧!

用料  

白吐司 3片
鸡蛋 1只
牛奶 适量
砂糖 适量
橄榄油 少许

经典法式吐司的做法  

  1. 将白吐司的四边切掉。切下的部分扔了浪费,可以留着一起做

    经典法式吐司的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋充分搅打起泡,倒入浅盘中(方便蘸吐司)。盘中加入适量牛奶和白砂糖。

    经典法式吐司的做法 步骤2
  3. 将白吐司放入蛋汁中,让两面和四边都蘸满蛋液。

    经典法式吐司的做法 步骤3
  4. 平底锅里倒少许橄榄油,晃动锅,让橄榄油铺满锅底。油热后,放入蘸好的吐司片,调中火,两面和四边煎至淡淡的焦黄色。出锅。

小贴士

有人推荐咸味的法式,我尝试了一次,还是没有甜味的好吃。可以依个人口味,变换着来。
 

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该菜谱发布于 2015-05-18 10:14:08
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