牛奶椰丝小方块

7.2 综合评分
61 人做过这道菜
0失败的小甜品,入口冰冰凉凉的非常适合夏天!

用料  

吉利丁片 2片(10g)
牛奶或椰汁 120g
淡奶油 95g
细砂糖 35g
椰浆 60g
椰丝或椰蓉 适量

牛奶椰丝小方块的做法  

  1. 准备好所需的材料。吉利丁片用冷水泡软,待用

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤1
  2. 将淡奶油,椰浆,牛奶倒入碗中,混合。加入细砂糖,搅拌均匀。糖的分量可根据个人口味调整

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤2
  3. 将混合好的椰奶浆放入锅中,中小火 隔水加热,并搅拌至糖融化

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤3
  4. 泡软后的吉利丁片挤干水分,加入椰奶浆中,继续搅拌至吉利丁完全融化

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤4
  5. 椰奶浆倒入容器内,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。冷藏4小时以上。

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤5
  6. 凝固后的小方切成小块,均匀的滚上椰丝或椰蓉就可以食用啦!

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤6
  7. 裹着满满椰丝的小方完成了!

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤7
  8. 浓浓的椰奶香。下午小茶点的不错选择哦!

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤8

小贴士

糖的分量可根据个人口感调整,喜欢吃甜的就多加点糖哦!夏天裹上椰丝的小方继续冷藏口感更加。

参照这个菜谱,大家做出 63 作品

全部63个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-18 18:47:37
2171 收藏


牛奶椰丝小方块的答疑

登录查看全部6条答疑