花肉用沸水烫一下,比较好切!切的时候不要太厚了,大概0.3厘米就够
木耳提前半小时左右用开水泡开,摘好,备用
玉米油下锅,放一点点盐混在油里,不用太多,等下还要放蚝油的!切好的五花肉下锅煎一下,先不用翻动!待油滋滋响了再翻另一面!
倒入准备好的木耳,翻动猪肉和木耳,然后加入蚝油!
加一点点水盖锅盖闷一下!水差不多干了就撒点葱花,翻炒几下,让葱花拌均匀就可以上锅了!
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