一定要选这种细长条的二荆条青椒,才有让人大呼过瘾的辣味,颜色越深的越辣。
二荆条青椒洗净切2厘米长小段。
兔肉切成拇指大小的兔丁,泡椒切小段,泡姜切片。
锅内加油,多一点,五成热时倒入兔丁,中火煸炒,把水分煸干(油从浑浊重新变成清亮时就行了)。
加入豆瓣,料酒,泡椒泡姜,大蒜,干花椒,慢慢小火炒制。
炒到兔丁有些干香时加入二荆条青椒,加一点点白糖和生抽和盐,继续小火炒,青椒熟时加味精,炒匀起锅装盘。
2024-12-01
简单易操作,味道不错,感谢食谱分享❤️
衍尘
2024-09-08
#午餐•2024年9月8日# 用这个菜谱炒的盒马梅花肉丁+牛皮豆干
-点都不乖
2024-08-24
#午餐•2024年8月24日# 盒马三去墨鱼仔 缩水好多啊
2024-08-21
#午餐•2024年8月21日# 兔肚,十元一斤。想起在蜀肴丁丁兔买的兔肚一百一斤
上传你做的青椒仔兔