紫薯卷

Name: 紫薯卷
Ingredients: 400克中筋面粉; 60克糖; 2克盐; 4克酵母; 190克温水; 100克紫薯泥

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小燕之美食

这花卷是够老套，但就是好吃，早餐的最佳选择

用料

中筋面粉	400克
糖	60克
盐	2克
酵母	4克
温水	190克
紫薯泥	100克

紫薯卷的做法

全部食材放面包机按和面团键搅20分钟，后稍发酵，不用2倍大，然后再按和面团键20分钟，后取出擀开涂上紫薯泥。
然后卷起切成你喜欢的厚度
然后第二次发酵20分钟
然后冷水上锅水开后15分钟，再等5分钟后开盖，防止回缩。

小贴士

紫薯泥可加些炼乳，口感,更佳。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2015-05-19 00:38:51

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