拌小根蒜

Name: 拌小根蒜
Ingredients: 200g小根蒜; 40g大蒜; 10g醋; 20g酱油; 3g盐; 10g白糖; 少量辣椒面或辣椒酱

7.9 综合评分

32 人做过这道菜

赵舒默

东北春季的野菜小根蒜做法参照美食杰修改
感觉即和芥末有一拼。做的馒头，吃起来好盖！

用料

小根蒜	200g
大蒜	40g
醋	10g
酱油	20g
盐	3g
白糖	10g
辣椒面或辣椒酱	少量

拌小根蒜的做法

小根蒜泡一天淘洗出来沥水切段。
其他用料做成调料汁儿，没有辣椒酱可以用辣椒面代替。
倒在小根蒜碗内拌匀即可。

小贴士

大蒜不用放太多，原做法是100g，觉得好多。

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该菜谱发布于 2015-05-19 13:02:48

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