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简单粗暴龙虾盖浇饭

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快乐耶耶的厨房  快乐耶耶
最近龙虾饭在南京很火，一直没有机会去吃。这次家里做了龙虾，就顺带尝试一下龙虾入饭～其实浓香的龙虾汁拌饭、拌面…拌什么不好吃！

用料  

龙虾
香叶，青椒，花椒，生姜，蒜头
蚝油，盐，油，醋
啤酒
鸡蛋，米饭
酱油，十三香

简单粗暴龙虾盖浇饭的做法  

  1. 龙虾治净，最好用刷子刷刷，沥干水后待用

  2. 油烧热，放入生姜、蒜头、花椒、香叶等煸香，然后倒入龙虾翻炒

  3. 龙虾变色后放入十三香（差不多的调料各种放），然后加啤酒一听开煮

  4. 大火烧开后继续小火煮至龙虾入味，具体时间视龙虾数量而定，快熟时丢下一点青椒吸吸味儿

  5. 龙虾做好后剥壳，码在米饭旁边，可加青菜、土豆丝等小菜，最后浇一点龙虾酱汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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简单粗暴龙虾盖浇饭相关分类

盖浇饭
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该菜谱发布于 2015-05-19 15:23:03
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