猪扒有情人
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人做过这道菜
yiner244
以前看古时候的tvb 名字忘记了 秦沛演的老爸和四个女儿的故事 里面陈豪有个台词叫 我还是喜欢看猪扒有情人啊 我也喜欢猪扒有情人 哈哈 这个是空气炸锅也就是烤箱版 无油那种
用料
猪扒有情人的做法
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豬大排四片 放入一次性食品袋 用蠔油 醬油 料酒 糖 鹽 醃漬入味 （至少2hour 最好一天 可放冰箱）
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取出豬排用廚房紙吸到干身 這步不能審 不然外皮容易脫落
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把豬排依次放入玉米澱粉 蛋液 麵包糠 滾一圈
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空氣炸鍋預熱到200度 把豬排平鋪放入炸籃 （一般一次可以放三到四片 視豬排尺寸不等） 烤10分鐘 然後再轉180度10分鐘 空氣炸鍋不用翻面 烤箱的話可能中途要翻面一次
