自制红豆沙(详细图解)

7.4 综合评分
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自己做的红豆沙健康,吃了放心。

用料  

红豆沙 250g
白糖 50g
炼乳 适量

自制红豆沙(详细图解)的做法  

  1. 提前用清水泡六小时以上

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤1
  2. 放进高庄锅,压20分钟,水量没过红豆以上,多点没关系。

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤2
  3. 红豆沙倒进料理机,并加上炼乳,多少根据自己的喜欢,红豆沙打至棉软。(分二次打)

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤3
  4. 将打好的红豆沙倒进大碗待用

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤4
  5. 料理机倒进一杯水,把里面没倒干净的豆沙一起倒到锅里,放进白糖煮至溶化。(这样不浪费)

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤5
  6. 倒进打好的红豆沙,不停翻炒,至到出现纹路就离锅,大功告成。

    自制红豆沙(详细图解)的做法 步骤6

小贴士

如果喜欢油一点的可加25g~50g的油,根据自己喜欢加,我是不加的,自已吃从健康出发。

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该菜谱发布于 2015-05-19 21:27:06
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