牛油果用刀子竖着划一圈,双手各抓一半,拧一拧,牛油果就分开了。左手握着半个带皮的牛油果,右手轻轻把果肉划成田字格,那大一点的勺子把果肉挖出来,放到热米饭上。
用手捏一小撮盐,均匀地洒在米饭和牛油果上。拌匀。开吃!
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