红豆进入豆浆机之前洗一下,之后和700ml水放入豆浆机【红豆不用泡,直接放入】
豆浆机接通电源,选择干豆or五谷模式,点开始。之后豆浆机就开始嗡嗡打豆子了!
豆浆机工作的时候,泡琼脂。100ml水中泡上琼脂。泡到每一根都QQ的时候就可以用啦~【这个几分钟就好了】
豆浆机响表示程序结束,但打开盖子发现豆子没有完全碎掉,很多都是白色豆子颗粒状态(仅皮去掉了)。
用勺子搅一搅“红豆糊糊”,尤其是底部,防止糊底!!!
将琼脂放入此时的豆浆机,倒入100ml凉水。盖上盖子,再选干豆or五谷程序。继续打碎。
很快就又响了,打开看豆子颗粒状态,如果还是不细腻,搅一搅后再打碎。觉得太稠了,就再加100ml水。再打碎。直到细腻到你希望的程度。
趁热加入冰糖,搅拌均匀,尝尝到自己喜欢的甜度【可以偏甜一点点,因为冷藏后甜度会下降一些】
模具洗净,不用刷油,直接倒进去。放凉之后放入冰箱冷藏到不再是biubiu的状态就好啦~~~