加奶不加糖-v
樱桃椰子蜂蜜冻酸奶<Cherry,Coconut&Honey Frozen Yogurt>
8.0
综合评分
19
人做过这道菜
方子翻译及修改来自the kitchen of Cookin Canuck.
总热量很低，没有奶油的低脂冻酸奶，入口即化很清爽。和细腻奶香浓郁的冰淇淋相比，这款口感更接近雪糕。操作简单，需要冰激凌机辅助。
吃的时候觉得不够甜的可以格外淋上一些蜂蜜。
总热量很低，没有奶油的低脂冻酸奶，入口即化很清爽。和细腻奶香浓郁的冰淇淋相比，这款口感更接近雪糕。操作简单，需要冰激凌机辅助。
吃的时候觉得不够甜的可以格外淋上一些蜂蜜。
用料
| 淡椰浆 | 180g |
| 脱水优格 | 180ml |
| 蜂蜜 | 3大勺 |
| 车厘子（去核） | 170g（约18—20粒） |
樱桃椰子蜂蜜冻酸奶<Cherry,Coconut&Honey Frozen Yogurt>的做法
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·把450ml无糖酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，把筛网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室冷藏过夜（8小时以上），第二天取180ml脱水优格备用。
我用自制里海酸奶大概脱了24小时，状态犹如涂抹式奶酪，不是特别干的那种(如左图)。
·大碗里混合淡椰浆、希腊酸奶和蜂蜜，搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1个小时。
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·车厘子去核备用。
·把130g车厘子果肉（约14粒）用料理机或者手持搅拌棒打碎成果酱状。
·把樱桃果酱加入酸奶混合物，搅拌均匀。
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·把混合物倒入冰激凌机，按说明书上的操作步骤进行即可。
·把剩下的40g车厘子肉（约5粒）切碎，当酸奶糊体积变大差不多成粘稠柔软状的时候，把樱桃果肉块加入到冻酸奶里搅拌一下即可，停止运行机器。 -
·此时状态比较软，会有冰奶昔一样的口感，一口下去非常凉爽。剩下的转移到可密封容器内送入冰箱冷冻。
·吃前提前10分钟左右拿出来即可。
