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凤梨酥

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葡萄石榴哈密瓜的厨房  葡萄石榴哈密瓜

用料  

低粉 90克
奶粉 35克
黄油 75克
蛋 25克
糖粉 20克
盐 1/4小勺（1.25ml）
冬瓜肉 900克
菠萝肉 450克
细砂糖 60克
麦芽糖 60克

凤梨酥的做法  

  1. 冬瓜榨汁去汁取渣，菠萝榨汁。
    将菠萝肉和汁与冬瓜渣混合，加入细砂糖，麦芽糖小火加热直至收干水分。

    凤梨酥的做法 步骤1

  2. 黄油软化加入盐糖打发，加入蛋液，奶粉及低粉拌匀。
    根据家人的口味调整皮馅比例为3：2
    小卡通模：18+12     方模椭圆模：27+18

    入烤箱150度15分钟。

    凤梨酥的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-05-20 16:51:09
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