小燕之美食
洋葱腐乳猪肉包
8.1
综合评分
34
人做过这道菜
洋葱腐乳猪肉是绝配，但好多包店都没有卖，只好自己做，味道有吃过的都夸味正。
用料
洋葱腐乳猪肉包的做法
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准备好肉、米酒、腐乳、盐、糖等食材
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洋葱切丁，其余全部拌匀腌制最少12小时才够入味，如没时间提前准备那腌三个小时以上也可以，再和洋葱搅匀。
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把面团所有食材拌匀发酵至二倍大，然后排气分成每个40克的小面团，包入适量腌制好猪肉
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包后放蒸笼，第二次发酵至包子感觉又轻又软就可以了，蒸锅水开15分钟，后再闷五分钟开锅。
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香喷喷的肉包子可以开吃了。
小贴士
切记猪肉一定要腌制12小时以上~
