鱼剖开,抹盐,花椒大料炸成料油,刷鱼身上,烤箱200度左右烤了35分钟左右
各种菜切好备用
热油加花椒,大料,葱姜蒜,豆瓣酱,郫县辣酱炒香
铺到鱼身上,再烤十分钟左右,取出,再撒上炸熟花生米,香葱末,蒜末,香菜,红辣椒,麻椒,热油浇到菜上,香味扑鼻,来吃
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