超简单冰花煎饺
9.1
综合评分
11
人做过这道菜
我只卖乖不卖萌
这是一个
被朋友催着
发出来的菜谱
其实我做的并不好
但是为了她还是写了
被朋友催着
发出来的菜谱
其实我做的并不好
但是为了她还是写了
用料
超简单冰花煎饺的做法
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锅内倒入适量油，烧热。挨个摆入饺子，饺子排列紧凑些，中火慢煎
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水内加入淀粉，搅匀，放置备用
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饺子底部煎至金黄色。将淀粉水再次搅匀，倒入锅中。沸腾后盖上锅盖，中火煎3分钟后，小火再煎8分钟
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揭开锅盖转大火煎，水分蒸发掉的差别不多时转小火煎，以免糊底。
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水分全部蒸发掉，滋滋冒油便可关火。冷却数分钟，待冰花形成后，不要使用锅铲，而是将锅轻晃，饺子脱离锅体。将大盘子倒扣入锅内，覆盖住饺子，再将锅翻转一下(当心烫伤)，装盘完成
小贴士
淀粉适量减少的话
出来的冰花会显得更灵动些
各位机智的小伙伴们自己掌握咯
出来的冰花会显得更灵动些
各位机智的小伙伴们自己掌握咯
