青菜西红柿鸡蛋面

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一个人的饭不好做呀~但作为一个典型的吃货,我是不会亏待自己的~
这个面是我最常做的,觉得是方便有又好吃的快手饭!

用料  

西红柿 半个(大)
鸡蛋 一个
面条 根据你的饭量定
青菜 2颗
一点点
适量
鸡精 适量
鸡胗(某黑鸭牌) 一个(可不放)

青菜西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 取平底不粘锅一个,将喜欢的煎鸡蛋形状模具放进锅子中央,开火

  2. 热锅冷油,撒一点点盐,用筷子将盐和油稍微融合,打入鸡蛋

  3. 小火煎至蛋清凝固,放一点水,盖上锅盖,关火盛出脱模备用

  4. 西红柿切块,葱切葱花,青菜对半切,另起锅,热锅冷油,煸炒西红柿

  5. 待西红柿变得粘稠,加一碗水,烧开后煮面、青菜,煮好后放盐、鸡精

  6. 将面盛出,做好的煎鸡蛋、切片鸭胗放入碗中

    青菜西红柿鸡蛋面的做法 步骤6

小贴士

鸡胗是我自己喜欢的,喜欢什么放什么呗~
 

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该菜谱发布于 2015-05-21 14:08:04
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青菜西红柿鸡蛋面的答疑

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