American Pancake 美式松饼

Name: American Pancake 美式松饼
Ingredients: 100克（5个的量）低筋面粉（或自发粉）; 适量泡打粉; 1个鸡蛋; 1个蛋清; 适量糖粉; 适量牛奶; 适量豆蔻粉; 适量蜂蜜

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edelweiss7791

一款简单的松饼，当早餐不错哦！松饼的做饭貌似很多，自己觉得怎么做省事就怎么来！

用料

低筋面粉（或自发粉）	100克（5个的量）
泡打粉	适量
鸡蛋	1个
蛋清	1个
糖粉	适量
牛奶	适量
豆蔻粉	适量
蜂蜜	适量

American Pancake 美式松饼的做法

把除蛋清之外的材料放在一起调成能流动的糊状
用打蛋器把蛋清打到发泡，带有尖尖角
混合1和2不要过度搅拌
不粘锅加热，不要过火，舀一勺面糊糊入锅，转动平底锅成你想要的大小
等到表面有很多小孔时即可翻面
可添加自己喜欢的果酱花生酱,煎蛋，salami, 及其他配菜,一款营养美味的早餐或brunch就形成了！

小贴士

1.如果用自发粉可不加泡打粉
2.注意火候，不要煎焦了
3.原材料里可➕几滴植物油
4.亦可用厨房用纸蘸点植物油擦下烧热的平底锅，但不能直接放油。我做的是完全无油版！

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该菜谱发布于 2015-05-21 14:51:10

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