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蛋糕
10寸+6寸超人蛋糕
10寸+6寸超人蛋糕
8.1
综合评分
51
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Q_tvze
第一次做两层
蛋糕
,抹面奶油打的有点过,所以抹起来不平整,记得抹面奶油不要打太硬~没有写具体步骤,就一些小心得写了出来。
用料
10寸
鸡蛋
9(大概每个62g)
牛奶
78g
油
78g
细砂糖
蛋白90g蛋黄30g
低粉
160g
6寸
鸡蛋
3个
牛奶
24g
油
24g
细砂糖
蛋白30蛋黄15
低粉
45g
10寸+6寸超人蛋糕的做法
先做两个蛋糕胚子出来
然后切片
我用了芒果夹心
然后抹面,装饰,有点粗糙,记得抹面奶油千万不要打过硬
小贴士
拌面糊的时候调整一下顺序,奶+糖+油,充分拌匀,筛入全部面粉,拌匀之后再加入搅匀后的蛋黄,这样不会有拌不开的小疙瘩,面糊会特别细腻,做出来的戚风会特别细腻好吃~
参照这个菜谱,大家做出 58 作品
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该菜谱发布于 2015-05-22 00:17:38
498 收藏
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