十寸彩虹图案奶油蛋糕
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人做过这道菜
Q_tvze
早都想做个彩虹图案的了，不过不是彩虹心，彩虹心太麻烦了～做出来效果不错，很漂亮。
用料
| 10寸蛋糕胚子 | |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 油 | 80g |
| 牛奶 | 80g |
| 细砂糖 | 蛋白90g蛋黄30g |
| 低粉 | 160g |
| 蛋糕上奶油 | |
| 淡奶油 | 1000ml |
| 细砂糖 | 100g(淡奶油打发) |
| 天然色素 | 有三原色就好自己调 |
| 大芒果 | 三个，大概700g |
| 小仙子摆件 | 一个 |
十寸彩虹图案奶油蛋糕的做法
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戚风详细步骤我就不加了，下厨房里太多好的方子，自己选择吧。我用的是aca烤箱，150度烤了80分钟，每次都会开裂，不懂，伤心，原来是175，现在降淡150还是开裂，再低的话又长不高了，还有布丁层，快要不爱了，哪位感受能不能帮忙解答下～
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切片，我用的切片器加上细齿纹刀，很好用。
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芒果，真材实料，吃起来才健康。
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抹面和夹心奶油千万不要打太硬，不能打的和裱花奶油一样，不然不好抹开。打到什么程度忘了拍照了，下次再拍吧。
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裱花基本完成，颜色就是用三原色自己调的，天气热了，我分三部打发的奶油，夹心一次大概400g，抹面一次400g，裱花一次(记得裱花要打硬啊)300g，我是原来剩了100ml,其实在抹面和夹心上也能省出100ml。
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最后加上装饰用的小仙子还有模糊蜡烛，装盒，完成！
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是不是美美哒～
小贴士
这次最大的收获就是，抹面比以前整齐多了，原来没想象中那么难啊，只是奶油打发程度的问题～！
