猪肉 芹菜 蒜泥 香菇 剁成碎
将材料混合一起加入料酒，酱油，盐，少许面粉便于成型。(加点鸡蛋口感更好，)搅拌匀均。
搅拌均匀后，搓成圆形外裹一层生粉汁，(油不会炸出来)下锅中火油炸六七熟。
用砂锅放些水，把肉丸炖二十分钟，出锅装盘。
上传你做的狮子头
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