远人村舍云南食材店
火腿蒸土豆（云南经典菜）
7.7
综合评分
23
人做过这道菜
火腿蒸土豆片，是云南宣威传世经典菜谱，两种食材的相遇总是那么奇妙，待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香，尽得火腿精华！
云南深山食材店：
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.0.dqXdzs&id=520939716815&_u=m5f5s6o4d9f
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用料
火腿蒸土豆（云南经典菜）的做法
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开封稍作清洗表面（切勿过水、浸泡）
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火腿切薄片、土豆切片（0.5cm）
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一层土豆，一层火腿，交互叠放（可以互叠多层）。
蒸16-20分钟左右。
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土豆熟透即可（筷子容易穿透土豆为标准）。
小贴士
火腿请勿过水，浸泡。
无需加盐或其他任何调味料。
无需加盐或其他任何调味料。
