蒜毫鸡蛋炸酱面

2 人做过这道菜
不管夏天还是冬天吃炸酱面都是愉快的!面条是之前做饺子剩下的,就切条冷冻了,完全可以用挂面或者买的鲜面条,其实自己做也不难哦~

用料  

鸡蛋 1只或者更多
蒜毫 一小把随你喜欢
豆瓣酱或者面酱 两勺或者更多,注意别太咸了
面条或者挂面 看你饭量喽
花生油 就一点底油够炒鸡蛋就行

蒜毫鸡蛋炸酱面的做法  

  1. 真的很简单就不用图了!面团里揉进些许盐,硬实之后擀成薄片,切条抻开下沸水。或者用挂面都随意啊~

  2. 然后一点底油,鸡蛋打匀下锅,五成熟时放两勺豆瓣酱,随便铲碎

  3. 蒜毫切小丁入锅加一点水翻炒,蒜香浓郁时起锅,时间不用太长!蒜毫还是脆一点好吃!然后等面熟了捞出来放盘子里,炸酱浇上即可~

小贴士

这菜怎么做都不会错吧…

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-22 21:13:26
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蒜毫鸡蛋炸酱面的答疑

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