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绿韭鲜鱿

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用料  

鲜鱿鱼 500g
韭菜 250g
葱
姜
蒜
干辣椒

绿韭鲜鱿的做法  

  1. 先将鲜鱿鱼洗净切丝，韭菜洗净切段。

  2. 葱、姜、蒜切碎，干辣椒切段。

  3. 倒30g油开始热锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后倒入鱿鱼翻炒根据自己口味放适当盐，待锅内汤快干时，放入韭菜炒约1分钟，放味精起锅装盘。

小贴士

韭菜不能炒过了，不然会影响颜色和口感。

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该菜谱发布于 2015-05-22 22:10:18
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