一次发酵版奶香吐司

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君之的奶香吐司版本

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 120g
黄油 30g
奶粉 15g
白砂糖 25g
3g
酵母 5g
鸡蛋 1个

一次发酵版奶香吐司的做法  

  1. 尽量揉出薄膜,我是手工加机器,没出手套膜,就薄膜的样子可以了

    一次发酵版奶香吐司的做法 步骤1
  2. 一次发酵到十分满刷蛋液盖盖子送烤箱

    一次发酵版奶香吐司的做法 步骤2
  3. 切片夹鸡蛋和菜裹着吃,赞

    一次发酵版奶香吐司的做法 步骤3

小贴士

我是二次发酵失败型,所以这次尝试一次发酵后烘焙,做出来味道棒棒滴配方按君之来的稍作调整,因为面粉吸水性个人口感不同,总之很赞

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

一次发酵版奶香吐司相关分类

该菜谱发布于 2015-05-23 06:20:48
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一次发酵版奶香吐司的答疑

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