香蕉百香果玛芬(留方自用)

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本来是香蕉蛋糕的配方,把30克炼乳换成了1个百香果肉。

用料  

香蕉 1只
百香果 1个
20克
鸡蛋 1个
40克
面粉 100克
泡打粉 5克

香蕉百香果玛芬(留方自用)的做法  

  1. 香蕉捣成泥,加入百香果肉、鸡蛋、糖、油搅拌均匀。

    香蕉百香果玛芬(留方自用)的做法 步骤1
  2. 面粉和泡打粉拌匀过筛,与香蕉糊翻拌均匀,倒入不沾模具。

    香蕉百香果玛芬(留方自用)的做法 步骤2
  3. 170度烤30-40分钟。

    香蕉百香果玛芬(留方自用)的做法 步骤3

小贴士

香蕉选熟透的。
我这次没加泡打粉,蛋糕体也会膨胀,但没有加泡打粉那么蓬松。
根据模具大小调整烤制时间,如果用玛芬模,烤20-30分钟即可。

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该菜谱发布于 2015-05-23 09:00:52
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