三隻雞蛋,蛋黃蛋清完全分開。將打蛋器調製低速,打蛋白至把碗倒過來不掉出來為好。打蛋白過程中分兩次加入糖,一次一勺
蛋黃,橄欖油三小勺,少量牛奶攪勻後加入麵粉,打至均勻的蛋液。然後分三次將打好的蛋白拌入蛋液。
電飯煲預熱5分鐘,放入黃油後倒入蛋液。在表面撒上蔓越莓乾後啟動煮飯程序。用一塊濕毛巾把出氣孔遮上。煮飯程序結束後燜15分鐘蛋糕就可以出爐啦
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