海盐焦糖酱salted caramel sauce
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人做过这道菜
Hiro-1
白搭的甜品酱，咸咸甜甜的浇在哪里都觉得很好吃！而且一瓶酱可以用处超多，爆米花啊，冰激凌啊，糖啊，还有派上等等。话不多说，菜谱马上来。
用料
海盐焦糖酱salted caramel sauce的做法
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香草精和奶油混合，备用
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白糖和水混合倒入锅中，中火熬至焦黄色 （大约6-8分钟的样子，温度到达150-195度左右）如果闻到有一点焦味就马上离火。熬得期间千万不要用勺子搅拌，不然容易结块。
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关火。把混着香草精的奶油倒入有焦糖溶液的锅中，迅速搅拌至均匀。（期间会有很大烟雾，大家小心哦）
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倒入瓶中。
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Enjoy！
小贴士
熬糖的时候可以加水也可以不加水，看个人喜好。
