水煮荷包蛋 Q弹不散的方法
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人做过这道菜
天耀妈妈
我小的时候，妈妈很会养鸡，每天都有很多鸡蛋可以吃。妈妈做的水荷包蛋好漂亮，后来我就问妈妈：她做的水荷包蛋为什么总是Q弹不散的，原来秘密是打蛋到锅里要选择水开的时间，这就在一次证明了火候对出品质量的重要影响！
用料
| 鸡蛋 | 不是坏蛋就行 |
| 配料 | 按个人爱好 |
水煮荷包蛋 Q弹不散的方法的做法
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要看清楚，打鸡蛋要选择锅边或锅底的水起小泡（也就是水刚刚开的时候），这可是保证荷包蛋完整的重要条件，水开了鸡蛋就散了。
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鸡蛋打到锅里后，水开了会慢慢裹住鸡蛋，这样鸡蛋才不会散开而且Q弹，需要蛋黄
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瞧：这就是随便煮出来的水荷包蛋，真的个个都Q弹不散！
小贴士
你的早餐可以随便煮出Q弹不散的荷包蛋，而且营养保持良好！
