蒸水蛋（鸡蛋羹）

Name: 蒸水蛋（鸡蛋羹）
Ingredients: 2个鸡蛋; 1：1比例鸡蛋液凉白开水; 少许香葱碎; 少许虾米

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北方人把蒸水蛋称作“鸡蛋糕”

做法很简单：

鸡蛋和水的比例1：1

水烧开后放入蒸锅，大火2分钟，小火5分钟，关火。

焖最后2分钟出锅。

可加入香葱碎和虾米，淋一点酱油。

用料

蒸蛋

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该菜谱发布于 2015-05-23 16:27:19

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