凤梨酥
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人做过这道菜
Money_珊
酸酸甜甜 初恋的味道
用料
凤梨酥的做法
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图片是后来补拍的～本方子用两个菠萝哟
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可以用榨汁机搅成菠萝蓉会比较细腻，我个人喜欢手剁的更有口感。
然后放进锅内，大火煮开再小火慢慢煮，按个人口味加糖，大概一个小时左右收干水分，完成。
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两个菠萝出来就是这么一点凤梨馅。放凉，再按每份15g分好备用（没拍照片）
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粉皮比较简单（一个人忙不过来没拍照片）
首先黄油室温软化再加糖打匀，加入鸡蛋再打匀，然后加入低粉和奶粉用手揉成团，每份15g分好备用。
15g粉皮包裹好15g凤梨馅，入模具进烤箱开烤。180度15分钟至表面金黄色即可
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美美哒
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小贴士
纯凤梨馅的凤梨酥用的凤梨比较多，因为两个凤梨制作出的凤梨陷仅够做图中烤箱一盘的凤梨酥。个人喜欢纯凤梨馅的～酸酸甜甜 不腻
