超好吃的东坡肉（电饭锅版）
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
BluM
手残也能做超级正的 东坡肉。用电饭锅的好处是，1 不用看着火候最适合新手 手残 2 肉一定是软烂的 3不像砂锅那样容易粘锅 搞得最后整锅肉都木有啦
用料
超好吃的东坡肉（电饭锅版）的做法
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一整块 五花肉洗净 冷水下锅 水开煮10分钟，捞起放凉
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小葱：洗净 不切 放电饭煲
大葱：洗净 切段 放电饭煲
生姜：去皮 切片 放电饭煲
八角：洗净 不切 当电饭煲
冰糖：放电饭煲 -
酱汁：料酒150g、酱油80g 混合在一个碗中 备用
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五花肉：拔去皮肉上的毛，把五花肉切规则小方块 放入电饭煲
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开煮：在电饭煲中掉入调好的酱汁，加入水（水的高度b差不多和肉齐平少点儿也没关系） 按煮粥健 煮1个小时
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1小时到啦，其实这个时候 肉已经足够软烂，但酱汁还不是很粘稠，可以连汤带肉 直接倒入炒锅中（任何锅都行）开大火 收汁
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出锅：整齐得摆好肉肉，淋上少许酱汁，撒上小葱花，好好吃 入口即化
