面铺买的机制擀面
姜、葱、蒜切末备用
开水锅下面煮至稍软后烫青菜叶
酱油碗底
烫好的青菜叶垫入碗底
将菜油烧热
依次将葱姜蒜末、盐、干辣椒面平铺在捞好面的碗里
将8成热的油淋在辣椒面上,然后迅速把醋倒入。拌匀即可。
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